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Visiter l’Île Maurice 
Artisanat et traditions

La route du thé de l’île Maurice, l’excursion mauricienne gourmande !

11 février 2013

La route du thé est le chemin délicieusement parfumé qui permet de découvrir l’île sous gustatif. L’occasion de réveiller vos sens en découvrant la fabrication des spécialités mauriciennes telles que le thé, le rhum, la vanille et les huiles essentielles. D’une durée d’à peu près une à deux heures chacune, voici les trois étapes qui composent le voyage de la route du thé.

Le Domaine des Aubineaux


Situé sur la route Royale de Forest Side, non loin de la ville de Curepipe, le Domaine des Aubineaux est le départ de cette excursion mauricienne particulièrement gourmande. Un guide propose de visiter l’ensemble du domaine : les anciennes écuries réaménagées, la distillerie d’huiles essentielles, le parc floral, le jardin de Camphriers, la vieille demeure coloniale… en passant bien sûr par une dégustation des thés Mauriciens. Cette première étape vous replonge en 1867 à l’époque de la création du domaine, ancienne propriété d’une famille vendéenne qui fit fortune dans le sucre. A ce propos, si l’histoire du sucre vous intéresse, nous vous conseillons de visiter l’un des musées mauriciens les plus gourmands : "L’aventure du sucre à Maurice". Et pour découvrir d’autres domaines, lisez notre article sur les excursions mauriciennes dans les domaines.

Bois Chéri


L’étape intermédiaire se situe à Bois Chéri, à quelques kilomètres de Grand Bassin, au sud de l’Île Maurice. Dans ce lieu à la fois usine et musée du thé, des guides montrent les cultures et l’usine pour vous expliquer les différentes étapes de la production, de la cueillette à l’emballage. Le musée vous dévoile les secrets de la production du thé aux siècles précédents et vous présente des spécimens rares de services à thé du 19è siècle, des photos et des ouvrages qui dénombrent des centaines d’infusions réalisables… Le guide propose également l’incontournable dégustation des produits de la gamme Bois Chéri dans un chalet donnant sur le domaine ainsi que sur l’ancien cratère devenu lac. Depuis peu, un restaurant a même ouvert ses portes à Bois Chéri, avec une carte gastronomique entièrement consacrée au thé. Il est préférable de visiter Bois Chéri le matin car l’usine est en fonctionnement.

Le Saint Aubin de l’île Maurice


La dernière étape est à quelques kilomètres au Sud de Souillac : Le Saint Aubin. La magnifique maison coloniale datant de 1819 a été rénovée et fait aujourd’hui office de table d’hôte. Elle propose des plats typiquement Mauriciens cuisinés avec des produits du terroir. Le domaine produit exclusivement de la canne à sucre qui sert également à la conception de l’un des rhums agricole de l’île Maurice. Vous pourrez suivre toutes les étapes de sa production dans la distillerie et pourrez même y goûter ! Le Saint Aubin possède également une "maison-musée" dédiée à la vanille de l’île Maurice dénommée simplement « La Maison de la Vanille » et qui retrace également le processus de transformation des précieuses gousses de cette orchidée unique.

La route du thé est une excursion incontournable de l’artisanat de l’île Maurice. Pour plus d’informations concernant les différents domaines vous pouvez contacter le domaine de Saint Aubin qui répondra à vos questions au numéro suivant : +230 626 1513. Les horaires d’ouverture sont les suivants :

  • Domaine des Aubineaux : En semaine de 8h30 à 16h30 et le samedi jusqu’à 13h30.
  • Bois Chéri : En semaine de 8h30 à 16h30 et le samedi jusqu’à 14h30.
  • Le Saint Aubin : Du lundi au samedi de 8h30 à 16h30.

Pour vous aider à organiser le programme de votre visite de l’Île Maurice, nous vous suggérons de lire les articles de nos rubriques "Villages et villes de l’Île Maurice", "Excursions en nature à Maurice", "Musées de l’Île Maurice".

Rendez-vous sur les rubriques "Infos pratiques sur Maurice", "Culture à l’Île Maurice" et "Climat de l’Île Maurice" de notre autre blog Le meilleur de l’Île Maurice.fr

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